廣式腸粉香飄巴蜀大地
點擊次數： 更新時間：2009-12-1
上一條：為他人造美食，為自己添財富 下一條：粉香傳美名，商海再揚帆
腸粉是源自廣東的風味美食，因為市場銷量大，許多店家供不應求，人們吃粉時常常要排隊等候，因此又被戲稱為“搶粉”。腸粉以“白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。在廣東，腸粉是一種非常大眾化的傳統美食，它價廉、味美，老少咸宜，婦孺皆知，從高級酒店，到普通的食肆茶市，都有腸粉供應。
魯俊峰是四川雅安人，多年前報考美術學院落考后，來珠海幫助姐夫打理干貨生意。在人潮涌動的干貨批發市場對面，細心的小伙子發現，有家腸粉店生意特別紅火，尤其是每天清晨，客人像是約好了似的，紛紛來光顧這家小店。店里坐不下，還要臨時在店門口增加五、六張餐桌供食客使用。魯俊峰也被香味四溢的腸粉所吸引，他也去品嘗這個有神奇魅力的南方美食。吃慣了麻辣口味的魯俊峰，對拉腸粉也竟然“一見鐘情”。拉腸粉入口爽滑，細嚼柔嫩，回味綿長。若是喜歡，還可以根據自己的口味添加辣椒油、五香粉，真是物美價廉的精品小吃。
自從第一次吃到拉腸粉后，魯俊峰就成了這家美食店的常客。每天早餐，幾乎就來這里吃上一份拉腸粉。一來二往，和店里的老板以及廚房師傅就熟絡起來。通過聊天才知道，做拉腸粉的羅師傅還是自己雅安的老鄉。因為這個緣故，大家說話做事都變得格外的親切和隨意。魯俊峰是個手腳勤快的人，碰到客人特別多的時候，他還幫著老板打打雜。時間長了，他和羅師傅這位四川老鄉成了朋友。有時候下班了，相約一起去吃川菜。這樣的工作和生活給了他很多的樂趣，身在異鄉也變得不再孤單了。